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岩茶上千种贺兰敏月,为何我们只认识大红袍、水仙和肉桂奇幻潮国语?-苏茶网
武夷岩茶,是一个名门望族,家族成员多,派系复杂。
1942年著名茶学家林馥泉在武夷山调查武夷山中的茶叶品种、名丛、单丛达千种以上,仅慧苑一带就多达830种,列出的“花名”达286个阿努比斯公寓。

然而在武夷岩茶上千种茶品中,却有三个品种一下子就瓜分了武夷岩茶的大片江湖暴走伽刚特尔,它们分别是大红袍、水仙、肉桂。
以至于说起武夷岩茶,大众茶客只知道大红袍、水仙、肉桂,更甚者,连武夷岩茶是这些茶品的总称都不知。

造成这种现象的主要原因,还要从这三种茶的特性说起:
1- 三种岩茶的产量大、制优率高
在武夷山本地,要论哪些岩茶品种的种植面积最大,惊天兽那当属大红袍、水仙、肉桂了。
水仙茶,能够长期种植,寿命长达几十年甚至是上百年。加上水仙茶的繁殖能力强,方便种植,口感醇厚、兰花香凸显的特点,市场接受度高,销售速度快欲海狂龙。
肉桂也具有好种植、产量高、容易做出优质品等特点。有此特色,又能带来稳定的收入,自然能广泛吸引茶农种植!看如今牛栏坑肉桂、马头岩肉桂的架势,就知道种肉桂是个明智之选。

产量大、制优率高,市面上流通的茶叶量也大,茶客们能接触到大红袍、水仙、肉桂的机会自然就多了。
2- 大红袍郑秋萍,政府大力推广的对象
大红袍是武夷岩茶对外宣传的重要名片。
在过去,全国人民都知道武夷岩茶中有大红袍。到了武夷山旅游,一定要看一场张艺谋导演的《印象大红袍》,否则都不好意思说你到过武夷山。在口耳相传下,就有了如今大红袍的地位。

《印象大红袍》演出
武夷岩茶品种繁多刘一帆老婆,为何偏偏选择大红袍作为重要代表呢戴丹丹?
一是大红袍有故事性。民间传说脚本很多,内容可塑性较强。
二是大红袍有历史感王洪迪。成书于1921年的《蒋叔南游记》中写道:“如大红袍,其最上品也,每年所收天心不能一斤,天游亦十数两耳乔山人善琴。” 可见,在1921年之前武夷山便有“大红袍”茶了李炫雨。
三是大红袍有话题度。如尼克松访华时,“半壁江山”的故事更是人尽皆知。到了二十一世纪,生长在九龙窠里的六株母树大红袍停止采摘,更加将大红袍推向了一个新的高度曳舟桐生。

论造势,就是牛栏坑肉桂也要退避三舍。由此,我们也不难理解为何独独是大红袍成了万茶之王。
3- 水仙、肉桂,有口皆碑
水仙与肉桂,被茶友们热情地称为“武夷岩茶当家花旦”。而水仙、肉桂能赢得如今的地位,自然是有自己的本事的许文强原型。
在茶圈,田宸羽流行着一句话:“醇不过水仙,香不过肉桂”。水仙的醇厚口感、兰花香,高丛、老丛水仙的丛味一刀惊春,肉桂的桂皮香、辛辣感有口皆碑。

在多次国家级名优茶评比中符思思,武夷肉桂作为岩茶典型代表参评,均获金奖。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列,主要也就是依靠它的奇香异质。武夷肉桂还堪称外销神器,出口港澳、东南亚、日本、英国等国家和地区。
水仙茶更是位列“中国国家级茶树良种”48个之首,又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个,发源于福建省建阳市唯一的茶树良种,汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。

有历史有话题、茶种优良、性状稳定、滋味丰富、销量高,茶企茶商们当然更愿意去推广这三种茶了。
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