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崔振让:韭菜花-肃宁瞎咧咧

韭菜花
崔振让

昨日,好友送我一瓶韭菜花。
青青翠翠的颜色甚是招人喜欢。回家途中恶魔幸存者2 陈浩德,满车弥散着扑鼻的韭菜香。那是久违的儿时的味道蚊哥打野。之所以对它情有独钟,是因为其中承载着很多美好的往事!
小时候,每到秋天韭菜花上市的季节,母亲和姥姥总会买回一大篮子储存起来!做韭菜花酱是个繁杂的过程邪恶内涵漫画,需一朵一朵地择好,洗净,晾干,这就要花去整整一天的功夫。但姥姥从来不会因此而敷衍,她总是精挑细选,一朵花拿在手中转着圈儿的择。姥姥告诉我们:“半花半籽才最好张佐倩,既有花香,李一情又有籽的辣味儿!”等一切就绪整形归来,就要上碾子了!这时村子西头的石碾子是最忙碌的,都是母亲带着孩子们张子筠,扛着粗木棍,抬着盆,夹着小笤帚,来排队撵韭菜花的陈正昊!一家挨着一家,不争不抢,互相瑾让着,互相帮忙着。孩子们卯足了劲儿地推着,为娘的一手帮着推,一手熟练地用小笤帚往里扫着,顷刻间翠绿的汁液四溢,再放上两个小酸梨,那味道真是绝了!
撵好的韭菜花,梗变得软软的、扁扁的,口感特别好,那是现在的机器制品所无法比拟的!回家放上盐,装进密封的坛子里三浦佑太郎,一冬的咸菜就算备下了。平日里,盛半碗滴上几滴香油,是极下饭的。若是家里来了客人男神睡务局,打上几个鸡蛋一起炒炒唐朝小地主,再卷上刚出锅的死面饼,可就吃起来没饱儿了!
如今,人们生活好了。不再一味地用它下饭德因泽,更多的时候是作为调料出现在餐桌上丁美清,吃火锅,喝羊肠汤都是必不可少的!
也许是到了怀旧的年纪,总是有意无意地睹物思情。总是惦记着那抹青绿,也许是惦记着它背后的那段回忆吧兽血沸腾后传!


崔振让:第五实验小学的孩子王,喜欢为孩子们做一切有意义的事,因为跟他们在一起我永远保持着一颗童心!

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